北京哪里能学中式面点?培训多久

北京品味轩小吃培训学校建校十余年,经历了艰辛与曲折的办学历程。如今已发展成为北京周边地区一所以早点早餐、主食面点、烧饼凉菜为特色的综合性小吃饮食服务烹调厨师学校。学校师资力量雄厚,来校学习全部是一对一教学,老师手把手教,包教包会,小吃技术培训辐射京津冀区域,立足北京,延伸至保定等区域。

北京品味轩小吃培训学校中式面点全科班培训课程介绍:

一、培养目标:培养能够精通中式面点制作和管理的专业技术人才。

二、招生对象:

热爱面点工作、身体健康的社会各界人士。主要课程讲授面点原料、各类面团的制作方法、面点制作工艺、点心创新、器械使用与维护等专业知识;全国各地各式名点和风味特色小吃。

北京品味轩面点小吃培训学校培训项目有:30种饼类的做法,包括和面、调馅、烙制等全套工艺制作步骤,包括:死面馅饼、发面馅饼、发面豆沙饼、发面糖饼、香煎土豆饼、卷饼、葱花饼、小油饼、豆沙糯米饼、土家酱香饼、千层饼、手撕饼、咸味大饼、椒盐大饼、葱花大饼、白吉馍、菜团子、油炸糕、麻团、手工杂粮馒头、花卷、豆沙包、棒棒馍、南瓜饼、小鸡蛋饼、鸡蛋灌饼、火腿饼、奶香玉米饼、盘阳饼、牛肉饼等。面点培训,面食培训,面点培训班,面点培训学校。更多主食面点项目可以加周老师微信详细了解。

北京北京品味轩面点培训学校常年开设面点培训班,教各种面点,面食,‌‌小吃类项目制作,老师一对一从零基础开始教你做主食面点项目,学员亲手操作完成,反复练习,学会熟练为止。

1.水调面点类面点制作(蒸、煮制作工艺)如水饺、馄饨、灌汤蒸饺、花式蒸饺、武汉汤包、韭菜合子、鸡什锅贴、重油烧麦等,手擀面、山西刀削面、陕西剪面、河南漏面、武汉热干面、全蛋面、兰州拉面、新疆拉条子面。

2.蓬松面团类面点制作 (蒸、煮制作工艺)如馒头、各种花卷、各种包子、开口笑等;寿桃包、葱煎包、生煎包、放心馍、金银馒头、腊肠卷、花卷、豆沙卷、天津小笼包、豆沙包、奶油小馒头、千层发糕等。

3.油酥面团类面点制作 (烤、烙制作工艺)如桃酥、小鸡酥、鸭子酥、苹果酥、油酥烧饼等。

4.米粉面团类面点制作 (炸、蒸制作工艺)如雨花石汤圆、麻团、驴打滚等。

5.其他面团类面点制作 (复合制作工艺)三鲜豆皮、糯米糍粑、汤圆、南瓜饼、土豆饼、玉米饼、芋头饼、香酥糍粑、椰什西米、油条、油饼、面窝、各类炒饭等;陕西凉皮、蛋白凉粉、鲜鱼糊汤粉、湖南米粉、牛肉粉、杂酱粉、三鲜粉、糊汤粉;电饼烫系列千层饼、鸡蛋软饼、陕西肉夹馍、葱油饼、潮州煎饼、荷叶饼、富贵饼、咸蛋煎肉饼、莲蓉麻饼等各类流行馅饼。

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