学习千层油酥饼—千层油酥饼培训

千层油酥饼是陕西省特色风味小吃,它的颜色金黄,层次鲜明,油而不腻,香酥适口,是一道十分美味的小吃,北京品味轩餐饮培训学院开设了千层油酥饼的培训课程,通过制酥,和面,制饼,煎烤等工序制作,教大家千层油酥饼的制作方法。如果你想要学习美味的油酥饼,快来北京品味轩餐饮培训学院报名学习吧。

学做千层油酥饼_千层油酥饼培训内容:

1.千层油酥饼制作过程解析;

2.千层油酥饼原料配方分析;

3.授课老师进行相关操作;

4.学员根据老师的操作进行实践。

千层油酥饼制作方法:

1、炒锅里加油,放入油酥所需香料,小火炸香,用漏勺沥热油倒入面粉碗里,加入盐搅拌均匀,调成能流动的油酥冷却备用;

2、把面粉、水、酵母放入面盆,和成光滑的面团,分成四等分,搓成长条,盖上保鲜膜静置10分钟;

3、取一个长条面剂,用手摁扁,再擀成长的薄片,均匀的抹上冷却好的油酥,撒少许面粉。

两头拉伸拉长,从一头卷起,卷起的长度跟宽度一致,卷好后捏住一边,先擀开折回包住,再擀另一面再折回包住基本成正方形,用食指和拇指把四个角往里塞,基本成圆团状,备用;

4、预热平锅,依次做好四个饼胚,取饼胚擀开放入锅中,加入适当油的平底锅里,烙好一面,翻面,这样就美味的油酥饼就做好了。

千层油酥饼的层次分明,外焦香,里软韧,十分美味,而且千层油酥饼的制作工艺独特,选择上好的食材,根据现在人们对于健康的追求,不添加防腐剂,做出色泽金黄诱人,口感酥软,油而不腻的千层油酥饼,受到美食爱好者的一致好评和青睐。

千层油酥饼的投资项目小,盈利稳定,是一个不错的投资项目,如果您想要学习千层油酥饼的制作方法,或者是想开家油酥饼,欢迎到北京品味轩餐饮培训学院报名学习,在这里有专业的师资团队全身心切身投入教学体系中,有专业的老师进行手把手教学,一对一的指导,做出的油酥饼味道美,营养丰富,深受消费者的喜爱,而且还会为您提供更好的教学服务,让你能尽快的掌握油酥饼的制作方法,还会进行创业指导,让您能轻松的开一家油酥饼店。

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