北京品味轩石锅鱼随到随学

北京品味轩石锅鱼随到随学,石锅鱼之飘香油为独家秘方,采用20余味天然香料及多种秘制佐料经特殊工艺秘制而成,其香味悠长,醇香浓厚,奇异的香味深入肺腑,经久不散,使人越吃越上瘾,胃口大开。想开特色餐饮店

北京品味轩石锅鱼随到随学,石锅鱼之飘香油为独家秘方,采用20余味天然香料及多种秘制佐料经特殊工艺秘制而成,其香味悠长,醇香浓厚,奇异的香味深入肺腑,经久不散,使人越吃越上瘾,胃口大开。想开特色餐饮店,就到品味轩学技术!品味轩石锅鱼为什么会风靡全国?原因就在于“特色”鲜明。盛器,口味,口感,吃法等无处不展现特色!



1.讲述石锅鱼的发展史及基础知识。

2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

3.石锅鱼的制作关键方法与核心程序。

4.各个口味的石锅鱼的制作方法与搭配技巧。

5.讲解石锅鱼的具体流程及操作方法;

6.设备器具采购途径、要求和使用方法。

7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。

石锅鱼店面指导:1、店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面P0P、店面灯箱。2、根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。3、根据个店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。4、各店菜单的定价参考及设计。







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