猪肝粥培训短期学会?

对贫血的人来说,平常吃猪肝有很大的好处,而且猪肝还有清肝明目、养血护肤的作用。猪肝粥是广东一带的特色小吃,属于粤菜系,是由猪肝等为主要食材做成的。猪肝粥味道鲜香可口,有较高的营养价值,老少皆宜,因此很受大众的喜爱。那么,哪里可以学猪肝粥技术呢?





【猪肝粥的做法】

材料准备:大米100g 猪肝50g 水600g 花生油300g(约耗30g) 盐5g 味精1.5g 料酒、淀粉、葱花各10g 姜末4g

做法:

1、将大米洗干净;猪肝洗净,切薄片,装入碗内,加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐,抓拌均匀,腌上浆。

2、锅内放油烧至五六成热,分散投入猪肝片,用筷子划开,约1分钟,至猪肝半熟,捞出控油。

3、锅内放水烧开,倒入大米,开后改用小火熬煮约30分钟,至米涨开时,放入猪肝片,继续小火煮10-20分钟,加味精和盐即可



小贴士:

刚买回的鲜肝不要急于烹调。应用自来水冲洗10分钟,切成片用淡盐水浸泡30分钟,反复换水至水清为止,以彻底清除滞留的肝血和胆汁中的毒物。



猪肝粥集众多粥派系的长处于一身,创造了属于自己的独特口味。其中就包括广式风味,粤菜善汤羹,靓汤和煲仔粥一直以来为人称道,可见熬煮功夫十分了得。猪肝粥正是融合了这些特点,此外,还可以搭配养颜养生的甜粥、清新爽口的蔬菜粥、个性鲜明的海鲜粥一起经营,它们都具有让人喝一次就记住的好口感。猪肝粥粘稠有味鲜美无比,吃起来超满足。



猪肝粥培训短期学会?猪肝粥培训时间为一周左右,投资这个项目确实不难,成本低,总部要求也不高,启动起来会非常顺利。北京品味轩餐饮公司猪肝粥这个项目就是一个小成本创业项目,开店比较容易,项目启动比较轻松。



猪肝粥培训优势有什么?

1、北京品味轩餐饮公司总部有着专业性的选址服务让门店增加开店的成功率,选址直接决定门店每天面对的客流量,是相当重要的。

2、猪肝粥产品是可以直观的吸引到消费者,北京品味轩餐饮公司总部会对创业者进行统一培训,让大众对美食留下深刻印象。

3、员工招聘和培训有总部的参与,一切都是专业而且高效的。

4、设备及原材料由总部直接分配,帮助创业者省时省力。



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