鸡肝粥培训一对一教学

所谓药补不如食补,古人的话总是有道理的。鸡肝属于鸡杂之一,含有丰富的维生素A,具有补肝明目养血的功效。鸡肝粥是由鸡肝、大米制作而成的,风味独具,开胃爽口,有助脾胃吸收消化,实为物美价廉的养生粥品。鸡肝粥是经典的特色小吃,消费者喜欢吃,也被很受投资者所认可和看中。那么,哪里可以学习鸡肝粥技术呢?



【鸡肝粥做法】

原料:鸡肝200克、水发大米500克、姜、葱各少许。

调料:盐1克,生抽5毫升。

做法:

1、鸡肝切条,葱切葱花,姜切丝。

2、砂锅注水,倒入大米,大火煮开后转小火煮40分钟,加入鸡肝、姜丝,盐、生抽。

3、煮5分钟至鸡肝熟透,放入葱花,拌匀。

4、关火后盛出煮好的鸡肝粥,装碗即可。

鸡肝粥是将家常肉粥作为自己特色的,它发源于广东,也成长于广东,针对广东这个美食城市对于粥类的熟悉和喜爱。用广州特色的煲仔方式烹饪鸡肉粥,味道鲜美自然不必多说。每一口都是诚心烹饪的软糯香味,鸡肝的腥味被很好地克制了,取而代之是浓浓的鲜香,令人吃一次就爱上。

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