北京人物雕刻培训师

讲授课程

赠送泡沫雕刻内部学习资料,讲授课程:原料的选择,泡沫专用工具的使用,雄鹰、孔雀、公鸡、麒麟、龙、凤凰、等从开大型,细刻,组装,泡沫作品上色及注意事项。所学课程学会为止、

教学特色

终身免费介绍工作一条龙服务。

作品分享

严抓教学质量,亲力亲为,每一个学员都能高兴而来,满意而归,得到了社会和行内的高度认可。

一个好的大厨要有精妙的手艺这无需多说,但为何要擅于言谈和修养有素呢?擅于言谈才可以和客人更好的沟通,才可以更好地了解食客的需求,从而让菜肴跟上食客口味变化,人的修养、品味和菜的新颖性有很大的。现在的中国菜肴已不仅仅局限于刻一只萝卜花、刻一艘船那么简单,一个人生活和审美情趣起着重要的作用,一个有着独特高雅品味的人不管他从事什么,他都会是非凡的,就如达芬奇,他在绘画、天文、数学等不同的领域都有非凡的建树。

果蔬雕刻,又称餐桌上的艺术。以常见的蔬菜、瓜、果为原料,通过切、旋、削、戳、刻等手法,把它变成玲珑剔透、 栩栩如生的花卉、走兽、人物、风景,化平凡为神奇,使得大宴小酌面目一新,给人一种充满情趣的餐饮气氛。

培养目标:以培养实用雕刻技术人才为目标,传授食品雕刻常用的原料、工具以及食品雕刻的发展等理论知识,传授整雕、零雕、组合雕、镂空雕等实操技法。

学习内容:讲授食雕原料知识、食雕工具知识、食雕美术、全面系统传授花、鸟、鱼、虫、吉祥物、瓜盅、人物的设计制作及琼脂、泡沫等特殊材料的雕刻工艺技法;教授席面设计与制作、镂空雕、创意雕、大型展台雕塑、盘头装饰等食雕的设计制作及运用等。

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