北京盖饭盒饭系列培训

【课程介绍】

盖饭也叫盖浇粉(英文Over rice),主要作法就是把各种相应食材做好的菜(多数为下饭菜,且通常刚出锅)连带汤汁一起铺盖在装好的米饭上面,由此得出这样一个名字"盖饭"。

传统盖饭有地三鲜盖饭,肉段烧茄子盖饭、木须柿子盖饭等,起源于四川,流传于北方,东三省为流行。由于用料简便,价格便宜,相对更加营养,且制作方便,通常作为快餐广受学生朋友和上班族的欢迎。

【课程内容】

盖浇饭盒饭系列包括品种31种

卤饭类:

牛腩饭

卤肉饭

鸡腿饭

鸭腿饭

盖饭盒饭系列包括:

肉沫酸豆角盖饭

尖椒肉丝盖饭

鱼香肉丝盖饭

宫爆鸡丁盖饭

麻辣豆腐盖饭

红烧豆腐盖饭

西红柿炒鸡蛋盖饭

木须肉盖饭

干煸豆角盖饭

小炒肉盖饭

鱼香茄子盖饭

酸辣土豆丝盖饭

地三鲜盖饭

蒜台肉丝盖饭

手撕白菜盖饭

青椒土豆片盖饭

香菇油菜盖饭

西芹炒肉盖饭

锅包肉盖饭

东北乱炖

家常豆腐盖饭

炒合菜盖饭

芹菜炒粉条盖饭

尖椒土豆丝盖饭

肉沫豆腐盖饭

白菜炒粉条盖饭

榨菜肉丝盖饭

素什锦盖饭

【学校介绍】

北京北京品味轩餐饮公司餐饮文化培训中心,是一家专业从事面点、特色小吃研发推广和培训的综合性的服务公司,公司位于北京市丰台区,教学环境舒适,教学器材齐全,师资力量强大。自2009年成立以来,培养了大批餐饮业人才,以创业为导向并以提供优质的特色小吃技能培训机构,以培养“汇集天下名吃,培养创业精英”的为己任,秉承“专业、诚信、务实、创新”的经营理念,专心致力于小吃饮食文化的传播与推广,长期不断研发创新,多次获得各级部门嘉奖和同行好评。







【学校荣誉】

北京品味轩餐饮公司荣誉证书

【学校优势】

全年开设的班级有:面点培训班、小吃培训班、早点培训班、特色饼培训班、油炸培训班、烧烤培训班、卤肉培训班、凉菜培训班、串串香培训班、早点系列培训班、火锅培训班、香辣干锅培训班、时尚冷热饮、糕点等千余名特色小吃专业,所谓技多不压身,学会之后,您可以开个特色店或根据所处的环境利用业余的时间做个流动摊,岂不是一举两得!

【学员合影

北京品味轩餐饮公司第63期学员合照

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