酸辣粉学习

重庆酸辣粉以其麻、辣、酸、香四味俱全的特点,成为各地人们喜爱的特色小吃。当然重庆酸辣粉生意也是常年火爆,并且还在不断的增长。重庆酸辣粉成本地制作便捷,是非常不错的创业项目。

酸辣粉可以说现在是全国都流行,特别受到女士们的喜爱,量不多,味酸美,约上几个好闺蜜,一人一碗酸辣粉,那才叫滋味,如此好吃的酸辣粉如何制作.

项目名称:重庆酸辣粉

【适合创业的对象】:

80后创业、二次创业、小本创业、大学生创业、兼职创业、农民致富等……

【课程班型班级班制】:

工作日班、周末班、假日不休息,学习时间自由安排。

【课程培训时间安排】:

每周一到周日,早上9点到下午5点,随到随学,3-8天小班授课,(我们不限制学员的学习时间,直到学会为止.)

【北京品味轩学员售后服务】:

提供后期全套技术支持以及服务,可免费后期复学!

理论学习:

1.重庆酸辣粉配料、设备、工具的认识与鉴别;

2.红薯粉的处理;

3.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工;

4.培训重庆酸辣粉调味酱、麻辣酱制作;

5.培训香辣风味酱、豆豉香酱制作;

6.培训重庆酸辣粉料油的制作;

7.秘制调料,辣椒油,陈醋的做法;

8.培训素菜的处理方法与技巧;

9.培训肉料的腌制及处理方法;

10.绝密高汤熬制;

11.详细比例配方;

12.肉质、卤汤、鲜汤、酱料等材料的保管及存放;

13.投资预算分析及风险回避,店面经营方法与管理。

当然,做好一份美味酸爽的酸辣粉,跟食材的各种细节加工是密不可分的,包括每种调料的多少比例,酱料的制作,以及泡粉时间,用火大小,香醋的熬制,都至关重要。

重庆酸辣粉味道的另一个重要要素就是浇头。学正宗酸辣粉技术,一定不能少了浇头技术的学习。重庆酸辣粉多用杂酱作为浇头,炸酱特点是有肉感且粒粒香酥诱人,作为酸辣粉的浇头能加分不少!

就业创业方向:

本套酸辣粉课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,学校门口,工业区周边,夜市等地开个酸辣粉店。当然您也可以购买一台小吃车做流动经营销售。

"重庆酸辣粉"是纯天然绿色食品,由于口味独特、价廉物美,长期以来一直深受重庆人的喜爱,其特点是"麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻"!素有"天下第一粉"之美名!下面就由北京品味轩餐饮培训中心为您解析杂酱酸辣粉的制作。

本套酸辣粉培训课程您学会之后,可以去菜市场周边、美食小吃街,学校门口,工业区周边等地开个酸辣粉店,当然您也可以选择流动经营,只要口味好,回头客超级多。本公司不光提供技术培训,还可提供开店一条龙服务,从项目评估选定-店面选址-店面装修设计-装修验收-人员招用-人员培训-开业营销策划-网络营销指导-经营管理咨询等,

本站除标明"本站原创"外所有图文版权归创作人所有,如有冒犯,请直接联系卓航教育,我们将立即予以纠正并致歉!转载请注明出处:酸辣粉学习https://www.zhuohangjiaoyu.com/jiaoyu/4892.html