经营油炸小吃需要准备些什么

油炸小吃这几年一直受到年轻人的追捧,但是一提到油炸小吃就会有有人说,油炸小吃不干净,地沟油……其实油炸只是一种在普通不过的烹饪方式了,油炸小吃经过不断的改进,已经有了越来越多的菜品,这也使得油炸小吃异常火爆,今天小编就为大家带来:经营油炸小吃需要准备些什么?一起来看看吧!

资金、工具的投入

经营“油炸小吃”其实投资很少,一辆小吃车,几把塑料椅子,一些食材,外加灯光设备即可。小吃车可以利用电动三轮车或者三轮摩托车进行局部改装,添加一个罩顶,架设一个锅,和液化气罐即可。改装过程请注意安全。食材的话,可以从超市购买,或者从专门的公司进购。当前“油炸小吃”最热门的食材有:臭豆腐、鱿鱼须、鱼排、骨肉相连等。

摆摊地点、时间的选择

超市、学校、车站、菜市场等人口密集场所是最合适的摆设地点,当然最好要征得有关人员和单位的同意,尤其注意和城管部门搞好关系。时间选择方面,选择人流量较大的时段,如学校晚上放学时刻等。

价格的设定

销售价格请参照当地同类产品的水平。以安徽安庆某县为例,一串鱿鱼须出售价格为2.5-3元,臭豆腐为1元4个,鱼排为1.5-2元一个。具体价格的设定一定要先去调查清楚,切勿把价格定的太高,以免影响销量。

以上就是今天小编为大家带来的:经营油炸小吃需要准备些什么?希望可以帮助到大家。不管事什么行业,什么项目,我们投资创业者都要对得起自己的良心。良心真的很重要,没有良心的是非常可怕的。还有就是在经营过程中不能光想着利益。

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