北京正宗的火锅技术去哪里学?

北京正宗的火锅技术去哪里学?很多人都在关注,火锅是很多人都喜欢吃的,火锅也是四川非常出名的小吃,那么到底北京正宗的火锅技术哪里去学好呢?学火锅就来北京品味轩餐饮公司餐饮培训机构。



北京品味轩餐饮公司机构介绍

北京品味轩餐饮公司是一家食品研究与技术开发、餐饮项目、餐饮咨询、品牌孵化与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮企业,秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念,专心致力于饮食文化的传播、推广于品牌创立。味漫江湖小吃技术研发中心,拥有全国品种全、特色、适合各地、各种人群的特色小吃项目,技术都来自于正宗的名小吃发源地,让每位创业者都能学到正宗的小吃口味。 四川味漫江湖的营销策划专家和科研技术人员,以自己多年的经验和见解

火锅培训内容:

1、火锅香料的识别和选用以及前期加工。

2、火锅底料的熬制方法、火候的掌握、熬料过程常见问题的解决方法。

3、火锅高汤的熬制技术。

4、火锅兑锅的技术,调味的技术。

5、火锅菜品的制作,腌制的技术 。

6、火锅的各种蘸料的制作与调配。

7、火锅老油的回收及清洗。

8、火锅全套技术配方无条件提供。



北京品味轩餐饮公司餐饮培训项目:

四川卤菜、现卤现捞、顶味牛肉面、重庆火锅、火盆烧烤、口口香冷串串、四川凉菜、串串香、功夫冒菜、牛杂火锅、万州烤鱼、特色干锅、特色龙虾、乐山钵钵鸡、简阳羊肉汤、重庆小面、台式奶茶等技术。每个项目均可以独立开店,也可以搭配其他品种一起经营,一般每个项目培训的周期为一个星期左右,包教包会,学会为止。

北京品味轩餐饮公司餐饮培训售后服务:

1、终身享受技术升级更新;

2、专业老师协助开店选址、装修、原材料及设备采购;

3、协助开店各种营销策略,门店营销、网络营销等;

4、公司会定期组织学员交流会,相互探讨经验,互相学习。



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