学习做羊肉串—羊肉串培训

羊肉串是如今已经成为烧烤餐桌上的美食,受美食爱好者的青睐,已经逐渐成为食品。经常出现在各种街头的烧烤摊上。羊肉串口感非常好,加上孜然粉,辣椒粉等能够很好的入味,成为夏季夜晚一道亮丽的风景线。如果您想要更多的学习相关的羊肉串制作,欢迎到北京品味轩餐饮培训学校报名学习。





羊肉串制作方法:

1.将瘦羊肉去掉筋膜,把血水清洗干净后切成小块放入盆中。

2.加入盐,芝麻,胡椒粉,孜然,小茴香,花椒粉,面粉和味精,揉搓拌匀,并且腌渍2小时。

3.将稠糊状调味料的小块羊肉用手捏扁穿在竹签上。

4.将羊肉串架在点燃煽旺的炭烤炉上,边煽边烤,待羊肉串两面烤至出油时即可。

羊肉串怎么做_羊肉串培训内容:

1、羊肉的精选、清理、炒制和闷制技术。

2、羊肉串辅料调制及制作技术,酱料加工及制作技术。

3、羊肉串秘制香料认识和挑选方法。

4、秘制酱料、调味料和料汁搭配技术。

学习羊肉串技术,选择餐饮培训学校时,要多方面考察,考察餐饮培训学校的设备和证件,并且和培训教师接触,询问正在培训学员的感受和看法,才能找到更好的餐饮培训机构。北京品味轩餐饮培训学院的羊肉串技术培训课程,手把手的教授学员羊肉串技术,而且不限制时长,直到学员学会为止。

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