怎么做太和板面—太和板面培训

太和板面是安徽省的特色小吃。板面清白、润滑、富有嚼劲,配上嫩绿的青菜,浇上肉沫,色泽诱人,十分有食欲,因在案板上摔打而得名为此,北京品味轩早餐培训学校特意开设了太和板面培训课程,教大家太和板面的制作方法。







太和板面做法:

1.汤料:起锅,放羊油,加入香料,慢熬30分钟后,将香料捞出,锅内继续低温加油,放入干红椒,炸出香味后,加入切好的羊肉块,熬煮30分钟后,加盐、黄酒、味精、冰糖等配料调味。

2.面团:准备一个盆,放入面粉、冷水、盐、碱搅拌均匀后,揉成面团,切成长方形块。玉米淀粉用布袋装好,拍打面团,放在铁板上并用湿布覆盖,备用。

3.煮面:将面块擀压成片,用力平摔,变成长后,丢入锅内,再放入青菜,煮熟后捞出,放入碗内,浇上汤料即可。

怎么做太和板面_太和板面培训内容:

1.太和板面制作原材料以及配料采购讲解;

2.太和板面制作方法以及制作步骤讲解;

3.太和板面制作要点以及关键点解析;

4.老师进行太和板面相关制作;

5.学员根据老师的制作方法进行太和板面的操作实践。

太和板面的汤料鲜美,面条劲道,卤料浓郁,深受美食爱好者的青睐和瞩目,而且太和板面的经营成本较低,投资风险小,即使是一个人投资千元也可经营,是很有发展前景的投资创业项目。

北京品味轩早餐培训学校根据人们追求健康美食的特点,将太和版面的配方进行改良,更符合消费者的口味。如果您想要学习太和板面的制作技巧或者想要创业开店,欢迎咨询北京品味轩餐饮培训学校,这里有专业的老师会进行一对一的指导教学,让您能更快更好的掌握太和板面技术,还会进行创业指导,让您在创业路上更轻松。

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