怎么学习石锅拌饭—石锅拌饭技术培训

石锅拌饭又称韩国拌饭,是韩国特有的米饭料理。石锅拌饭材料并不新奇特别,主要为米饭,肉类,鸡蛋,和各式野菜,一般采用当季最对味的季节时令蔬菜调配即可。北京品味轩餐饮培训学院从产品口味到产品形态,从大众消费需求到市场发展趋势,制定了一套低成本的方案。

怎么做石锅拌饭_石锅拌饭技术培训内容:

1、石锅拌饭原材料解析,石锅拌饭制作过程讲解;

2、老师进行石锅拌饭制作,学员根据老师的制作,完成石锅拌饭;

3、老师根据学员的操作提出点评;

4、培训老师讲解开店流程,包括店面选址、人员配备和采购物资等;

5、培训老师讲解店铺经营小技巧,让学员轻松创造财富。

石锅拌饭制作方法:

1.菠菜、黄豆芽、蕨菜和金针菇洗净切段,胡萝卜和香菇切长丝,牛肉剁碎备用。

2.锅中倒清水煮开,放蕨菜烫熟后捞出沥干水分,放菠菜和红萝卜丝汆煮1分钟后捞出。

3.炒锅中倒少许油,油热时,下黄豆芽、蕨菜、金针菇、胡萝卜丝和香菇丝翻炒熟后,撒少许盐,出锅备用。

4.锅中倒少许油,油热后放牛肉碎煸炒,加少许盐和黑胡椒翻炒熟后盛出,同时加少许油,打鸡蛋,制成单面熟的煎蛋备用。

5.在石锅内壁涂上香油,放熟米饭,将炒好各种蔬菜丝和牛肉碎平铺在饭上,把煎至单面熟的荷包蛋放中心。

6.石锅用小火加热,米饭发出滋滋声音关火,锅底米饭形成微黄锅巴,配上韩国甜辣酱,拌饭里即可。

石锅拌饭是经营方式多样,可以摆摊可开店,收益可观的创业投资项目,只要用心的经营,石锅拌饭就有很大的发展前景,能够获利很多。北京品味轩餐饮培训学院将传统的石锅拌饭技术和现代人们的口味相结合,更符合消费者的味蕾,而且会对需要创业的学员进行创业的指导和建议,让想要创业的小伙伴们更加轻松的创业。

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