花卷学习—面点花卷技术培训

花卷是古老面食,也是经典的家常主食,作为人们日常食用的面食,有丰富营养成分,口感非常好,给予人们很好的口感享受,那么,花卷怎么做好吃呢?北京品味轩餐饮培训学院开设了花卷技术培训课程,将会教授大家花卷的制作方法做法比较简单。

花卷怎么做_面食技术培训课程内容:

1.花卷原料配方讲解;

2.花卷制作步骤解析;

3.老师进行花卷现场制作;

4.学员根据老师的制作方法进行自我操作;

5.老师根据学员的制作成品进行点评。

制作花卷所需要的食材:

中筋面粉、温水,干酵母,葱花,盐和食用油。

花卷制作方法如下:

1.酵母用温水搅拌融化,倒面粉中,用筷子搅拌,直到呈现柳絮状;

2.融合后用手把面和至三光(即手光、盆光和面光),将和好的面团滚圆,盖上盖子醒40分钟左右,等到面团发至2倍大左右;

3.将和好面团,擀成长方形薄面片,擀好的面片均匀涂抹油,撒上盐和葱花;

4.面皮自下而上卷成长条状,切成均匀大小面段,将2个面段摞在一起,中间用筷子压下,两边向底下窝进去;

5.将花卷均匀摆放在蒸锅中,笼屉上铺屉布(屉布用水沾湿),醒发半小时,结束后,大火将水烧开,上汽后,蒸15分钟即可关火。

近年来,随市场普及,花卷慢慢流行开,深受消费者喜欢。花卷的营养丰富、形状多样,易操作,让消费者有更多的选择,满足人们的不同需求,而且花卷四季没有淡季,经营灵活,小可以摆摊,大可以开店,创业门槛低,开店简单方便,省时省事,无需经验和太多资金经营可大可小,万元钱即可运营,非常适合小本创业。

北京品味轩餐饮培训学院提醒:花卷蒸好后,千万不要马上打开盖子,焖5分钟后再打开。花卷非常容易操作,是家庭主妇的早餐选择。如果想要更多了解面食类制作手艺,不妨来北京品味轩餐饮培训学院详细了解咨询。北京品味轩餐饮培训学院有开设了面食技术培训课程,有专业的老师进行手把手教学,做出的面食味道美,营养丰富,深受人们的喜爱。如果您想要开一家面食店的,北京品味轩餐饮培训学院还会进行创业的指导和建议,不仅能让学员能够更好更快的掌握面食技术,还能够轻松的开一家面食店,获得丰厚的利润。

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