学习炒面—炒面炒米粉技术培训

炒面炒米粉是由鸡蛋、青菜、面条或者米粉,加入油、盐、酱油等调料炒制而成,它的营养丰富,味道鲜美,给消费者带来了不一样的面条口味,有着很好的消费市场,如果您想要更多的学习炒面炒米粉技术,那么不妨来北京品味轩餐饮培训学院详细了解下吧。

学做炒面_炒面炒米粉培训内容:

1.炒面炒米粉所需要的原材料以及配料说明;

2.炒面炒米粉所需要的步骤以及使用食材说明;

3.炒面炒米粉制作过程操作讲解;

4.老师进行炒面炒米粉现场制作,学员进行对应学习;

5.学院根据老师的制作方法来进行实践;

6.针对表现好的学员提供合格毕业资格。

炒面的制作方法:

1、起锅烧水,撒点盐,滴点油,水开后放面,煮1分钟后捞出,过冷水,放入沥水篮沥干,面条,加入一勺色拉油,再拌入生抽,老抽,放冰箱冷藏

2、鸡蛋打散加少许盐,锅烧热后放油,等到油温8成热时,倒入打散的鸡蛋,用筷子拨散,

先将炒好的鸡蛋盛出备用;

3、里脊肉切条用盐、生抽、糖、料酒、胡粉生粉腌一下,胡萝卜切片或切丝,青红椒切丝,备用;

4、锅内热油,放入里脊肉和胡萝卜煸炒至肉变白,倒入面条快炒,筷子翻拌,淋入少许开水炒面,防止面条粘锅,再放入青红椒丝,再翻炒一下,放入少许盐和鸡精,装盘撒葱花,这样美味的炒面就制作完成了。

炒面炒米粉经济实惠,美味可口,还可以根据个人口味,添加自己所喜爱的食材,而且炒面炒米粉的经营方式多样,可以开店经营,也可以流动推车经营,一个人投资几千元就可经营,是不错的投资项目。其实,炒面技术很简单,只要掌握制作配方、配料、细节和火候掌握等各种核心技术,熟练操作过程,就会知道做生意一点都不难。

如果您想学习专业的炒面制作技术,欢迎到北京品味轩餐饮培训学院学习吧。北京品味轩餐饮培训学院有开设了炒面炒米粉技术培训课程,有专业的老师进行手把手教学,让学员多动手操作,做出的炒面炒米粉味道美,营养丰富,深受人们的喜爱。如果您想要开一家炒面炒米粉店的,北京品味轩餐饮培训学院还会进行创业的指导和建议,在创业的道路上走的更远。

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