煎饼果子培训及操作流程

近些年来,经营特色彩色煎饼加盟行业当中发展都是非常高,这也都还是要受到了非常多的经营者的喜爱。那么创业经营家特色彩色煎饼加盟行业在经营上的时候也都还是需要注意什么呢?

开一家彩色煎饼小吃店对于,投资者以及创业者来说非常不错,北京品味轩餐饮管理有限公司培训彩色煎饼加盟中心—为您提供专业的彩色煎饼系列技术培训服务,欢迎您的考察与学习。

煎饼种类:彩色煎饼、杂粮煎饼、脆皮煎饼。

适合对象:想从事餐饮、小吃行业学员。

培训时间:早9:00到——晚5:00学习时间不限,一般2到五天,根据每个人基础和接受能力而定;时间不限-包教包会,学员可以亲自安排时间;在校学习期间提供吃住、包学习材料。保证每个学员都能顺利毕业,成功开店。

教学方式:专业老师现场教学操作一对一讲解,学员从旁学习和观摩、学员自己按照所学流程制作成品,老师从旁指导 、学员独立完成成品制作,制作完成,老师点评给出指导改进意见、后期学员自我思索,老师引导,熟透操作流程,形成自我操作风格。

教学基本课程:

第一步,使用清水、玉米面、荞麦面、黄豆面、绿豆面、五香粉、鸡蛋等食材制作煎饼果子面浆。

第二步,使用清水、面粉、泡打粉、盐等食材制作薄脆。这里重点学习掌握揉面、醒面、擀面、油炸等知识。

第三步,使用红泡椒、蒜姜、西红柿、五香粉、盐、味精、调和油等食材制作香辣酱。

第四步,使用大葱、面粉、清水、十三香、老抽、白糖、芝麻酱、鸡精等食材制作甜酱。

第五步:操作使用煎饼炉子煎饼。这里重点学习掌握温度、刮饼手法、技巧等知识。

第六步:将制作好的薄饼刷酱料、卷饼。这里重点学习掌握裹料、卷饼手法、技巧等知识。

实践操作:操作手法,包括手法,以及配料,火候掌控,配方的调制,从什么也不会,变成餐饮特色大师,让您从头到尾学习全都是实践练习,直到自己做和师傅的味道一样就可以毕业,在练习期间师傅会不断的检查,来纠正,指导,示范,直到学的满意为止!

郑重承诺:凡来我校学习餐饮特色小吃技术学员,包吃包住,包教包会,学不会不收学费,技术升级,开业指导,让您一切无后顾之忧!

凡在北京品味轩餐饮管理有限公司培训中心学习过的老学员,学习其他餐饮项目可享受特殊优惠!

北京品味轩餐饮公司一切以学员利益为重,在餐饮行业树立了良好的口碑效果,多年的连锁加盟和培训经验,完全可以运用自身系统的管理经验,为广大学员提供周到的服务

培训时间:5-7天(培训时间不限制,学会为止,公司统一提供食宿)

小班教学,随到随学,不受限制,时间自由安排,教全套核心配方比例。

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